烏蘭大酒店出品部廚師長——2022年度勞動模范廖森林

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   民以食為天，食以安為先。從走上餐飲崗位的第一天，他就堅守著對廚房出品近乎嚴苛的標準與要求。從原料到出品的每個環節，從食品安全到菜品菜色的每個細節，他都嚴格把控、精雕細琢。他常說：烹飪是一門技術，也是一種藝術，更是一份責任，客人對菜品的認可是他最大的滿足。他就是烏蘭大酒店出品部廚師長——廖森林。